ქლორის დიოქსიდი (ClO2) სურსათისა და სასმელის დასამუშავებლად

საკვების გადამამუშავებელი მრეწველობის წარმოების პროცესები მიდრეკილია მიკრობული დაბინძურებისკენ, ზოგიერთ შემთხვევაში უცხო ზედაპირებთან და წყალთან მუდმივი კონტაქტის გამო. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია აირჩიოს შესაფერისი სადეზინფექციო საშუალება, რომელიც ეფექტურად აგვარებს სანიტარულ გამოწვევებს კვების ქარხნებში.სურსათთან კონტაქტში მყოფი ზედაპირების არასათანადო ჰიგიენა იყო საკვებით გამოწვეული დაავადებების გავრცელების ხელშემწყობი ფაქტორი.ეს ეპიდემიები გამოწვეულია საკვების პათოგენებით, განსაკუთრებით Listeria monocytogenes, Escherichia coli ან Staphylococcus aureus.ზედაპირების არაადეკვატური გაწმენდა ხელს უწყობს ნიადაგის სწრაფ მშენებლობას, რაც წყლის არსებობის პირობებში ბაქტერიული ბიოფილმის წარმოქმნის იდეალურ წინაპირობას ქმნის.ითვლება, რომ ბიოფილმი წარმოადგენს ჯანმრთელობის მნიშვნელოვან რისკს რძის მრეწველობაში, რადგან მას შეუძლია შეიცავდეს პათოგენებს და მათთან უშუალო კონტაქტმა შეიძლება გამოიწვიოს საკვების დაბინძურება.

განაცხადი 1

რატომ არის ClO2 საუკეთესო სადეზინფექციო საშუალება საკვებისა და სასმელის გადამუშავებისთვის?
ClO2 უზრუნველყოფს შესანიშნავ მიკრობიოლოგიურ კონტროლს ნაკადის წყლებში, შეფუთვის ოპერაციებსა და პროცესის დეზინფექციაში.
მისი ფართო სპექტრის ანტიმიკრობული აქტივობისა და მრავალფეროვნების გამო, ქლორის დიოქსიდი არის იდეალური ბიოციდი ყველა ბიოუსაფრთხოების პროგრამისთვის.ClO2 კლავს მიკროორგანიზმების ფართო სპექტრს კონტაქტის ხანმოკლე პერიოდის განმავლობაში.ეს პროდუქტი მინიმუმამდე ამცირებს კოროზიას გადამამუშავებელი მოწყობილობების, ავზების, ხაზების და ა.შ., რადგან ქლორთან შედარებით ეს არის ჭეშმარიტი გახსნილი გაზი წყალში. ClO2 გავლენას არ მოახდენს დამუშავებული საკვებისა და სასმელის გემოზე.და ის არ გამოიმუშავებს ტოქსიკურ ორგანულ ან არაორგანულ ქვეპროდუქტებს, როგორიცაა ბრომატი.ეს ქლორის დიოქსიდს ხდის ყველაზე ეკოლოგიურად სუფთა ბიოციდს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
ClO2 პროდუქტები უფრო ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, უპირატესად აღჭურვილობის მყარი ზედაპირების, იატაკის კანალიზაციისა და სხვა უბნების გასაწმენდად, რათა მნიშვნელოვნად შემცირდეს მიკრობული დატვირთვა ამ ადგილებში.

ClO2 გამოყენების სფეროები სურსათისა და სასმელების გადამუშავებაში

პროცესის წყლის დეზინფექცია.
დეზინფექცია ზღვის პროდუქტების, ფრინველის ხორცისა და სხვა საკვების გადამუშავებაში.
ხილისა და ბოსტნეულის რეცხვა.
ყველა ნედლეულის წინასწარი დამუშავება.
გამოყენება რძის პროდუქტებში, ლუდსა და მეღვინეობაში და სხვა სასმელების გადამუშავებაში
ქარხნებისა და გადამამუშავებელი მოწყობილობების დეზინფექცია (მილსადენები და ავზები)
ოპერატორების დეზინფექცია
ყველა ზედაპირის დეზინფექცია

YEARUP ClO2 პროდუქტი საკვებისა და სასმელების გადამუშავებისთვის

YEARUP ClO2 ფხვნილი შესაფერისია სოფლის მეურნეობის დეზინფექციისთვის

ClO2 ფხვნილი, 500 გრამი/ჩანთა, 1 კგ/ჩანთა (მორგებული შეფუთვა ხელმისაწვდომია)

დედის სითხის მომზადება
დაუმატეთ 500გრ ფხვნილი სადეზინფექციო საშუალება 25კგ წყალში, ურიეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, რათა მთლიანად გაიხსნას.CLO2-ის ეს ხსნარი არის 2000 მგ/ლ.დედა სითხე შეიძლება განზავდეს და წაისვათ შემდეგი სქემის მიხედვით.
მნიშვნელოვანი შენიშვნა: არ დაამატოთ წყალი ფხვნილში

ობიექტები		კონცენტრაცია (მგ/ლ)	გამოყენება	დრო (წუთები)
წარმოების აღჭურვილობა	ტექნიკა, კონტეინერები, წარმოებისა და ექსპლუატაციის ზონა	50-80	გაჟღენთვა ან შესხურება ზედაპირზე დატენიანებამდე ზეთის წასმის შემდეგ, შემდეგ გახეხვა ორჯერ მეტი ხნის განმავლობაში	10-15
	CIP მილები	50-100	განაახლეთ რეცხვა ქლორის დიოქსიდის ხსნარით ტუტე და მჟავა რეცხვის შემდეგ;ხსნარის გადამუშავება შესაძლებელია 3-დან 5-ჯერ.	10-15
	დასრულებული პროდუქტის გადამცემი	100-150	სკრაბი	20
	მცირე ინსტრუმენტები	80-100	გაჟღენთილი	10-15
	დიდი ინსტრუმენტები	80-100	სკრაბი	20-30
რეციკლირებული ბოთლები	ჩვეულებრივი რეციკლირებული ბოთლები	30-50	გაჟღენთვა და გამოწურვა	20-30
	ოდნავ დაბინძურებული ბოთლები	50-100	გაჟღენთვა და გამოწურვა	15-30
	მძიმე დაბინძურებული ბოთლები	200	ტუტე რეცხვა, შესხურება სუფთა წყლით, შესხურება ქლორის დიოქსიდის ხსნარით მიმოქცევაში, გაწურეთ ბოთლები.	15-30
Ნედლეული მასალები	ნედლეულის წინასწარი დამუშავება	10-20	გაჟღენთვა და გამოწურვა	5-10 წამი
Ნედლეული მასალები	წყალი სასმელისთვის და ბაქტერიებისგან თავისუფალი წყლის დამუშავება	2-3	თანაბარი დოზა წყალში მრიცხველის ტუმბოს ან პერსონალის მიერ.	30
საწარმოო გარემო	ჰაერის გამწმენდი	100-150	შესხურება, 50გ/მ³	30
	სახელოსნოს სართული	100-200	გაწმენდა გაწმენდის შემდეგ	Დღეში ორჯერ
	ხელების დაბანა	70-80 წწ	გარეცხეთ ქლორის დიოქსიდის ხსნარში და შემდეგ ჩამოიბანეთ სუფთა წყლით.	1
	შრომის სარჩელები	60	გაწმენდის შემდეგ ტანსაცმელი დაასველეთ ხსნარში, შემდეგ გაუშვით.	5